Francesc Reguant és economista, amb un profund coneixement del món agroalimentari. És autor o coautor de diversos llibres, com Gestión integrada, Entendre l’agricultura i El sistema alimentario.
Lorena Farràs és
periodista i col·laboradora regular de La Vanguardia, on escriu sobre
economia verda i casos d’empreses emergents amb seu a Catalunya. És autora dels
llibres Exteriores ecológicos. 50 soluciones para un hogar más sostenible
i Mur al descobert. L’arrencament i venda de les pintures que van salvar el
romànic català.
Cuits pel clima és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi
climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de
la població mundial i en un planeta de recursos finits.
#acciócultural
#LletresCatalanes
#DepartamentdeCultura
#bibliotecalaldea
#bibliotequesenxarxa
#orgulldepoble
#impulsemlaldea
#lAldea
